Plaque de Cuisson - Bruleur Four - Cuisinière
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  • JOINT DE TOUR PLAQUE 93467637

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  • PLAQUE RAPIDE D.180 2000W EGO 12.18463.194

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  • PLAQUE EGO RAPIDE Ø 145 1500W 8MM 1214463196

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  • PLAQUE RAPIDE POINT ROUGE.D145 1500W 4MM EGO 13.14463.040

    PLAQUE RAPIDE POINT ROUGE.D145 1500W 4MM EGO 13.14463.040

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  • PLAQUE Ø 145MM 1200W RUBAN SIMPLE C00327340

    PLAQUE Ø 145MM 1200W RUBAN SIMPLE C00327340

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  • FOYER RADIANT Ø 140MM. 1200W 10.54111.004

    FOYER RADIANT Ø 140MM. 1200W 10.54111.004

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  • PLAQUE NORMALE 145MM/8MM-1000W 230V 1214453194

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  • RESISTANCE BLINDEE INF / SUP MINI FOUR AS6004629

    RESISTANCE BLINDEE INF / SUP MINI FOUR AS6004629

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  • PLAQUE NORMALE D1801500W EGO 12.14463.196

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  • FOYER HIGHLIGHT (Ø 180) 230V-1800W EIKA

    FOYER HIGHLIGHT (Ø 180) 230V-1800W EIKA

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  • PLAQUE EGO 8MM 230V RAPIDE (POINT ROUGE) Ø 145MM 1 C00333623

    PLAQUE EGO 8MM 230V RAPIDE (POINT ROUGE) Ø 145MM 1 C00333623

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  • PLAQUE EGO 4MM 230V RAPIDE (POINT ROUGE) Ø 180MM 2 C00320463

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  • CHAPEAU BRULEUR AUX. 72X8201

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  • PLAQUE DE CUISSON D180, 230V 1500W 4MM 32001431

    PLAQUE DE CUISSON D180, 230V 1500W 4MM 32001431

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  • INTERRUPTEUR SOUS ROBINET GAZ C00133068

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  • FOYER Q140/1200 W HILI HP 10.54111.004

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  • JOINT DE TABLE LONGUEUR 2M55

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  • PLAQUE CHAUFFANTE 145MM 1000W (remplace: #767367 1314453040 PLAQUE NORM.D1451000W 4MM EGO) 3890853017

    PLAQUE CHAUFFANTE 145MM 1000W (remplace: #767367 1314453040 PLAQUE NORM.D1451000W 4MM EGO) 3890853017

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  • TULIPE BRUL. SR 77X3356

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  • INDUCTEUR D=210 70X0480

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  • DISQUE POUR PLAQUE INDU. Ø 160MM (remplace: #9778880 DISQUE--160MM) 72X6006

    DISQUE POUR PLAQUE INDU. Ø 160MM (remplace: #9778880 DISQUE--160MM) 72X6006

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  • FOYER RADIANT 1800W C690036C5

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  • DESSUS TABLE VITRO 72X4344

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  • CHAPEAU BRULEUR AUX. 70X1855

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Dans un four Brandt, le brûleur est tubulaire et est à découvert. Pour l’allumer, un allume-gaz placé au bon endroit suffit, quand on tourne le bouton correspondant dans le sens contraire des aiguilles d’une montre. Le bouton peut alors jouer le rôle de robinet pour le four.  Dans un four à gaz Brandt, on distingue deux brûleurs tubulaires différents : le brûleur supérieur, situé sur le plafonnier du four, et le brûleur inférieur situé sous la plaque de base du four.

 

Sources de chaleur du brûleur de four

 

La cuisson se fait alors entre les deux sources de chaleur, laquelle a été étudiée pour être uniforme à l’intérieur de l’enceinte. Ce qu’il faut savoir, c’est que la puissance de chauffe est proportionnelle à la quantité de gaz brulé à l’intérieur du four. Plus le débit du gaz est élevé dans le four, plus il y a de la chaleur. Mais le débit maximum de gaz dépend du diamètre de l’injecteur. Si ce diamètre est plus grand, alors le gaz introduit est plus abondant.

 

Combustion dans le brûleur de four Brandt

 

Le constructeur Brandt a tout prévu pour vous, pour qu’il n’y ait pas de décrochage de la flamme. Quand l’utilisateur ouvre le robinet, une taque métallique vient contacter une bobine, le gaz s’échappe en passant par l’injecteur, et mélangé avec de l’air il monte jusqu’au bruleur. C’est le mélange air/gaz qui brûle, et pour cela il faudrait un robinet compatible, suivant la nature du gaz utilisé ; que ce soit en gaz butane, propane ou gaz de ville, pour avoir un débit de gaz régulier.

 

Régulation de la sortie de gaz

 

Il existe différentes sortes de robinets spécifiques pour chaque brûleur qui vous permettront d’avoir un débit constant et une régulation de l’entrée du gaz. Pour les gaz en bouteille, il est recommandé d’utiliser un détendeur qui joue à la fois le rôle de robinet et de régulateur de débit. Des brûleurs ainsi que différentes pièces détachées Brandt peuvent se trouver sur Spareka.