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Dans un four Brandt , le brûleur est tubulaire et est à découvert. Pour l’allumer, un allume-gaz placé au bon endroit suffit, quand on tourne le bouton correspondant dans le sens contraire des aiguilles d’une montre. Le bouton peut alors jouer le rôle de robinet pour le four.  Dans un four à gaz Brandt, on distingue deux brûleurs tubulaires différents : le brûleur supérieur, situé sur le plafonnier du four, et le brûleur inférieur situé sous la plaque de base du four.   Sources de chaleur du brûleur de four   La cuisson se fait alors entre les deux sources de chaleur, laquelle a été étudiée pour être uniforme à l’intérieur de l’enceinte. Ce qu’il faut savoir, c’est que la puissance de chauffe est proportionnelle à la quantité de gaz brulé à l’intérieur du four. Plus le...  plus

Dans un four Brandt, le brûleur est tubulaire et est à découvert. Pour l’allumer, un allume-gaz placé au bon endroit suffit, quand on tourne le bouton correspondant dans le sens contraire des aiguilles d’une montre. Le bouton peut alors jouer le rôle de robinet pour le four.  Dans un four à gaz Brandt, on distingue deux brûleurs tubulaires différents : le brûleur supérieur, situé sur le plafonnier du four, et le brûleur inférieur situé sous la plaque de base du four.

 

Sources de chaleur du brûleur de four

 

La cuisson se fait alors entre les deux sources de chaleur, laquelle a été étudiée pour être uniforme à l’intérieur de l’enceinte. Ce qu’il faut savoir, c’est que la puissance de chauffe est proportionnelle à la quantité de gaz brulé à l’intérieur du four. Plus le débit du gaz est élevé dans le four, plus il y a de la chaleur. Mais le débit maximum de gaz dépend du diamètre de l’injecteur. Si ce diamètre est plus grand, alors le gaz introduit est plus abondant.

 

Combustion dans le brûleur de four Brandt

 

Le constructeur Brandt a tout prévu pour vous, pour qu’il n’y ait pas de décrochage de la flamme. Quand l’utilisateur ouvre le robinet, une taque métallique vient contacter une bobine, le gaz s’échappe en passant par l’injecteur, et mélangé avec de l’air il monte jusqu’au bruleur. C’est le mélange air/gaz qui brûle, et pour cela il faudrait un robinet compatible, suivant la nature du gaz utilisé ; que ce soit en gaz butane, propane ou gaz de ville, pour avoir un débit de gaz régulier.

 

Régulation de la sortie de gaz

 

Il existe différentes sortes de robinets spécifiques pour chaque brûleur qui vous permettront d’avoir un débit constant et une régulation de l’entrée du gaz. Pour les gaz en bouteille, il est recommandé d’utiliser un détendeur qui joue à la fois le rôle de robinet et de régulateur de débit. Des brûleurs ainsi que différentes pièces détachées Brandt peuvent se trouver sur Spareka.

Four - Cuisinière BRANDT :Plaque de Cuisson - Bruleur
Pièces détachées de Four - Cuisinière
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Plaque de Cuisson - Bruleur de Four - Cuisinière BRANDT

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Plaque de Cuisson - Bruleur de Four - Cuisinière BRANDT


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  • JOINT MOUSSE POUR PLAQUE/TABLE CUISSON

    JOINT MOUSSE POUR PLAQUE/TABLE CUISSON

    réf. : SPEM02836

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      Plaque de Cuisson - Bruleur adapté(e) pour 885 Four - Cuisinière(s) de marque BRANDT: 
    • 94300140800(EKK600100W),
    • 94300152400(EKK603500X),
    • 94300154200(EKK601303X),
    • 94300156600(EKK601305X),
    • 24533480(854174922010),
    • 2D966X 33700151
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    9,90TTC
     
     
  • PLAQUE RAPID.D1802000W 4MM EGO

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    réf. : SPEM07618

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      Plaque de Cuisson - Bruleur adapté(e) pour 1045 Four - Cuisinière(s) de marque BRANDT: 
    • ACH02201,
    • RETRO4B1,
    • 0168450 E74XD1,
    • 0168617 E74X01,
    • 04532085(854176201000),
    • 110DK
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    25,91TTC
     
     
  • PLAQUE RAPIDE D.180 2000W EGO

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    réf. : SPEM07612

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      Plaque de Cuisson - Bruleur adapté(e) pour 566 Four - Cuisinière(s) de marque BRANDT: 
    • 03212RB,
    • 3115,
    • 685TB1,
    • ACH585BL,
    • INF,
    • 007715(7053)
    • plus...

    21,64TTC
     
     
  • CHAPEAU BRUL. ULTRA RAPIDE

    CHAPEAU BRUL. ULTRA RAPIDE

    réf. : SPEM07611

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      Plaque de Cuisson - Bruleur adapté(e) pour 656 Four - Cuisinière(s) de marque BRANDT: 
    • 1442,
    • 768,
    • 0305110(525538),
    • 10042GSK,
    • 10042GSO,
    • 10044GS PYRO
    • plus...

    16,49TTC
     
     
  • PLAQUE  165MM 1200W RUBAN SIMPLE

    PLAQUE 165MM 1200W RUBAN SIMPLE

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      Plaque de Cuisson - Bruleur adapté(e) pour 604 Four - Cuisinière(s) de marque BRANDT: 
    • 94097270100 CV6056,
    • 94532585(854146401000),
    • 94532585(854146401003),
    • 949750239,
    • ACM272WH(857627226000),
    • ACM346(857634661000)
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    34,38TTC
     
     
  • PLAQUE NORMALE 145MM/8MM-1000W230V

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      Plaque de Cuisson - Bruleur adapté(e) pour 216 Four - Cuisinière(s) de marque BRANDT: 
    • INF,
    • 1121,
    • 1442,
    • 007715(7053),
    • 10042N,
    • 10042NP PYRO
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    15,25TTC
     
     
  • RESISTANCE BLINDEE INF/SUP MINI FOUR

    RESISTANCE BLINDEE INF/SUP MINI FOUR

    réf. : SPEM4478914

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      Plaque de Cuisson - Bruleur adapté(e) pour 5 Four - Cuisinière(s) de marque BRANDT: 
    • FC260CW,
    • FC260MB,
    • FC260MHB,
    • FC260MW,
    • FC26CW

    75,00TTC
     
     
  • FOYER RADIANT 1200W

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    réf. : SPEM07622

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    • GK58,
    • 0750081009(HES522G),
    • 1010VW 948566101,
    • 10613453(AD66C09E6621900),
    • 127548,
    • 1941814(6675)
    • plus...

    38,00TTC
     
     
  • PLAQUE NORMALE D1801500W EGO

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    réf. : SPEM06297

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      Plaque de Cuisson - Bruleur adapté(e) pour 584 Four - Cuisinière(s) de marque BRANDT: 
    • INF,
    • 007715(7053),
    • 1022,
    • 1501W(JMB1501W),
    • 1502S(JMB1502S),
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    29,98TTC
     
     
  • PLAQUE EGO 4MM 230V RAPIDE (POINT  ROUGE)  180MM 2

    PLAQUE EGO 4MM 230V RAPIDE (POINT ROUGE) 180MM 2

    réf. : SPEM44113

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      Plaque de Cuisson - Bruleur adapté(e) pour 219 Four - Cuisinière(s) de marque BRANDT: 
    • 007715(7053),
    • 04532085(854176201000),
    • 111KW,
    • 1215(39329172),
    • 14532080(854176201020),
    • 1542A
    • plus...

    42,37TTC