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Panier autocuiseur

L’autocuiseur, ou cocotte minute est très pratique pour raccourcir le durée de cuisson des aliments. Cet appareil prend en effet trois moins de temps de cuisson que chez une marmite ou une cocotte ordinaire. L’autocuiseur possède plusieurs accessoires qui contribuent à cette efficacité, dont le panier autocuiseur. Retrouvez des paniers, filtres, joints, poignées et autres pièces d'autocuiseur sur Spareka.

Le panier autocuiseur

Le panier autocuiseur est fait d’aluminium pour les modèles correspondants ou d’acier inoxydable pour les autocuiseurs en inox. Il se présente sous forme de panier rigide multiperforé ou comme une grille métallique souple. Bien entendu, sa forme dépend de celle de l’autocuiseur, mais généralement, ils sont circulaires et son diamètre correspond à celui de l’autocuiseur lui-même.

À quoi sert le panier autocuiseur ?

Le panier pour autocuiseur est destiné à accueillir les aliments destinés à être cuits à la vapeur, pour une cuisson plus saine. Le panier est muni de pieds pour le surélever dans la marmite, évitant ainsi le contact des aliments avec l’eau. Pour le cas du panier souple, on le met pieds repliés dans la cocotte, et on peut placer le moule pour gâteau ou pour flan juste au-dessus. Dans certains cas, le four de l’autocuiseur peut s’apparenter à celle du four. Le panier peut aussi faire office de passoire pour laver les légumes, par exemple.

Comment entretenir le panier autocuiseur ?

Comme le panier est toujours en contact avec les aliments, il faut qu’il soit toujours d’une propreté irréprochable. N’hésitez pas à le plonger dans de l’eau chaude additionnée de liquide vaisselle, si vous le lavez à la main, puis à le rincer ensuite à grande eau. Il peut très bien passer au lave-vaisselle, mais éviter de le mettre avec de la vaisselle fragile comme la porcelaine par exemple.

Toutefois, si votre panier autocuiseur est endommagé, vous pourrez trouver facilement des pièces de rechange Fagor, Sitram ou Seb sur le site Spareka.

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