Le couteau de robot de cuisine, de blender ou encore de mixeur a pour fonction principale de couper et de hacher les aliments.
En général, cet accessoire est doté de plusieurs lames qui sont parfois très fines ou presque similaires à celles d’un couteau éminceur. C’est pourquoi, il est souvent déconseillé d’introduire de gros morceaux à hacher dans le bol d’un robot ménager.
Au moins, il est préférable de ciseler préalablement l’aliment à triturer, puis l’introduire petit à petit dans le hachoir. Retrouvez des hachoirs, plateaux, reservoirs et autres pièces détachées de robot de cuisinie
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Que faire si le couteau de robot de cuisine est abimé ?
On peut réparer et remplacer le couteau métal d’un mixeur. Seulement, pour cela, il faudra connaître le modèle convenable à l’appareil. En effet, il existe plusieurs variantes de hachoirs qui ont respectivement leurs spécificités et leurs fonctions dans un robot multifonction.
Le plus simple est le plus familier parmi celles-ci est le couteau métal à 2 lamelles. Ce modèle est souvent fourni avec un centreur qui permet de le fixer sur le socle de l’appareil. En principe, ce type de couteau de robot peut hacher les fruits et les légumes.
En outre, il y a aussi le couteau pétrin. Ce dernier est destiné particulièrement pour la pâtisserie, car il permet de pétrir les pâtes. Mais, il y a également des couteaux encore plus spécifiques autant dans leurs fonctions que dans leurs formes. On les trouve souvent dans les blenders servant à faire des jus de fruits, des compotes ou des potages de légumes.
Ce sont des embases avec couteaux qui peuvent parfois être dotés de deux ou plusieurs lamelles. Finalement, on peut trouver la tondeuse à lame du robot, qui joue le même rôle qu’un couteau, mais elle est plus solide pour hacher de la viande et de la nourriture assez épaisse.
A priori, vous devez donc retrouve le type de couteau compatible à votre robot de cuisine parmi ceux-ci. Après, il suffit d’acheter la pièce et d’effectuer la rechange soi-même ou par un réparateur
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Un robot ménager ne dispose pas de son caractère multifonction s’il n’est pas doté des accessoires convenables. Fouet, presse agrume, lames, Disque Emulsionneur robot de cuisine, couteau à pétrin, batteur voilà généralement les éléments qui doivent l’accompagner pour diversifier son utilisation.
De quoi s’agit-il ?
Pouvant être fait en plastique ou en acier inoxydable, le disque émulsionneur est un tout nouvel accessoire que les fournisseurs de robots de cuisine offrent aux usagers. En pratique, il s’agit d’une pièce conçue spécialement pour préparer la mayonnaise, fouetter la crème et monter des blancs d’œuf en neige. A cet effet, il faut être vigilant sur l’application du disque. A cause de sa forme délicate, il est formellement déconseillé de l’utiliser pour la préparation pâtes bien qu’elles soient légères, et surtout pas une pâte épaisse.
Mode d’utilisation
Normalement, il se fixe à l’axe d’entrainement
qui est relié au moteur. Pour ce faire, il faut procéder au montage de du bol, ensuite, celui de l’entraineur qui solidarisera avec l’arbre. C’est seulement après qu’on engrène le disque au niveau supérieur du prolongateur, qui est généralement doté d’une structure à dents. Quand le tout est bien fixé, l’utilisateur peut déverser les œufs ou la crème dans le bol pour finalement initié le programme. Toutefois, pour avoir une texture bien montante, les professionnels conseillent de ne pas placer la goulotte du couvercle lors de l’opération. Cela permettrait à l’air de pénétrer dans le récipient, et d’optimiser donc la montée de la pâte.
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