Panier - Cuve pour Friteuse

La friteuse est un appareil qui nous offre du goût et des couleurs pour nos fritures, puisque ces aliments sont aujourd’hui de plus en plus consommés. Pour les modèles de friteuse électriques notamment, le panier joue un rôle important dans la cuisson de ces aliments. Spareka vous permet de trouver un panier de rechange ainsi que des résistances, filtres de friteuse, couvercles et autres accessoires pour vos friteuses.

Le panier de la friteuse électrique

Toutes les friteuses électriques comportent un panier métallique, en aluminium ou en acier inoxydable. Ce panier peut être circulaire ou rectangulaire selon la forme de la friteuse elle-même, et bien entendu, ses dimensions dépendent également des dimensions de la friteuse. Généralement, la friteuse domestique est circulaire, de petites dimensions par rapport aux friteuses professionnelles, comme celles des restaurant par exemple, qui sont plus importantes en dimension et de rectangulaires. Le panier ressemble à une grille quadrillée, servant à contenir les aliments à frire. Il est muni d’anses ou d’un manche pour faciliter la manipulation. Dans les friteuses anciennes, les paniers ne sont pas amovibles, mais les modèles de friteuses  les plus récents disposent de paniers amovibles, ce qui permet de les laver plus aisément.

Le nettoyage du panier de la friteuse

L’hygiène de la friteuse passe aussi par son panier, qui doit être lavé après chaque utilisation.  L’huile doit être remplacée au maximum au bout de 10 à 15 fritures. Si le panier s’encrasse, il faut le plonger dans une casserole remplie d’eau additionnée de liquide vaisselle. Porter à ébullition, laisser bouillir pendant 10 minutes environ. Ainsi, les dépôts de graisse se détachent du panier, et pour les tâches et les débris restants, les brosser avec un brosse rigide pour les décoller. Rincer avec de l’eau chaude. Le panier retrouvera vite tout son éclat.

Parfois, un panier trop encrassé ne cède pas sous une eau savonneuse ; il faut alors immerger dans du vinaigre blanc, puis faire bouillir. Une fois faite, poursuivre l’opération avec l’eau et le liquide vaisselle. Si vous souhaitez acquérir un panier neuf ou une pièce détachée de friteuse,
Spareka possède une galerie de pièces et accessoire compatibles avec le modèle et la marque de votre friteuse AEG, Krups ou Bosch.