Conseils d'entretien pour votre four

Une cuisson optimale passe avant tout par un bon entretien de votre four. Le nettoyage du four doit se faire le plus régulièrement possible afin de prolonger sa durée de vie et de cuisiner dans du matériel sain. Qu’il soit manuel, à pyrolyse ou à catalyse, voici quelques conseils à adopter pour nettoyer votre four de la meilleure façon qui soit.

Le nettoyage de la porte du four est un incontournable !

Il existe sur le marché des modèles de four autonettoyant. En effet, beaucoup de fours proposent désormais le nettoyage automatique, par catalyse ou pyrolyse. Avant de l'enclencher, veillez à avoir retiré les miettes et les cendres. Mieux vaut mettre ce programme en route après une cuisson, car il nécessite un chauffage important. Cette astuce vous permettra de faire des économies d'énergie. Nettoyez les grilles et lèchefrites séparément, car elles pourraient se déformer lors du cycle.

Nettoyage manuel du four

Une éponge non récurrente avec un peu de liquide vaisselle fera tout simplement l’affaire pour retirer les projections de matière grasse sur les parois et le sol de votre four après chaque cuisson.

Nettoyage à catalyse

Constitué d'un émail poreux les parois d'un four à catalyse absorbent les matières grasses à partir de 200°.

L’avantage de ce type de nettoyage réside dans le fait qu’il se fait automatiquement pendant la cuisson des aliments, à condition que la température du four soit assez importante. Cependant pour un nettoyage plus optimal, mettez en marche votre four à vide à la température la plus élevée pendant 45 minutes. Lorsque cette étape est terminée, laissez votre four refroidir puis enlevez les résidus avec une éponge humide.

Nettoyage d'un four à pyrolyse

Profitez de la température maximale de votre four à pyrolyse afin d’éliminer toutes les saletés et graisses de votre appareil en cendres. Le résultat est irréprochable sur toutes les parois. Bien sûr, faites attention de ne rien laisser à l’intérieur de votre four, y compris tous les accessoires amovibles avant de lancer un cycle de nettoyage. Si vous possédez un four à pyrolyse « intelligent » vous bénéficier d’un voyant qui vous indique le moment recommandé pour procédé à un nettoyage.

Et les accessoires ?