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Il existe plusieurs types de tourne broche, pour des barbecues à charbon, des Méchoui qui, la plupart du temps fonctionnent avec un courant continu, mais spécifiquement pour les fours, l’alimentation est en général un courant alternatif 220V. Retrouvez des moteurs, interrupteurs, poignées, grilles et autres pièces de four sur Spareka.

 

Emplacement


Le moteur placé sur le côté, à l’intérieur du four, laisse sortir une tige métallique qui lui est solidaire et est munie d‘un orifice dans lequel la tige en acier inoxydable, porteur de l’aliment à embrocher est introduite. Notons qu’un seul moteur suffit pour faire tourner la broche, l’autre bout étant libre de tout mouvement rotatif mais gardé dans une position horizontale par un support fixé sur le côté opposé à la place du moteur.

 

De quoi est fait le moteur ?


Tout moteur électrique est composé d’un noyau aimanté, entouré d’une bobine qui au passage du courant crée une force de rotation dite force de Laplace et qui fait tourner l’axe du moteur. Il ne faut pas pour autant que le moteur tourne trop vite, et tout un système d’engrenage situé à l’intérieur de la boite du moteur démultiplie la vitesse de rotation de la broche. Et même si l’axe du moteur tourne vite et à une vitesse régulière, ce système ralentit la rotation de la broche et donne une vitesse continue de moment cinétique très réduit. Ce qui a pour résultat, une vitesse de rotation lente et qui permet une répartition équitable de la chaleur sur toute la viande.

 

Marche et arrêt


Un bouton de commande marche/arrêt est installé sur la façade du four pour faire fonctionner ou arrêter le moteur, où les fils conducteurs sont directement reliés aux bornes. Généralement les deux fils utilisés n’ont pas les mêmes couleurs. Même si ces moteurs sont fabriqués sur le même principe, ils peuvent différer par leur puissance. Mais un arrêt du système peut toujours arriver. Le site Spareka peut vous renseigner et vous fournir les modèles de pièces détachées, notamment les différents moteurs existants sur divers fours. Retrouvez notamment les marques Scholtès, Fagor et Siemens.

Moteur Tourne-Broche pour Four - Cuisinière

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Tous nos produits: Moteur Tourne-Broche pour Four - Cuisinière


  • TOURNE-BROCHE

    TOURNE-BROCHE

    réf. : SPEM261869
    + plus de détails

      Moteur Tourne-Broche adapté(e) pour 45 Four - Cuisinière(s) de marque INDESIT: 
    • BC199DPXA 03619060000 61906,
    • BC199DPXA 03619060100 61906,
    • BC199DPXA 03619060200 61906,
    • BC199DTPXA 03619050000 61905,
    • BC199DTPXA 03619050100 61905,
    • BC199DTPXA 03619050200 61905
    • plus...

    27,31TTC
     
     
  • BERCEAU TOURNE-BROCHE

    BERCEAU TOURNE-BROCHE

    réf. : SPEM148594
    + plus de détails

      Moteur Tourne-Broche adapté(e) pour 888 Four - Cuisinière(s) de marque INDESIT: 
    • FN64XA(61921),
    • FZ990C1IXAG(53688),
    • 2559,
    • 53802 03538020000 FZ990C1IXHA,
    • BC199DP0XA 03871160000 F087116,
    • BC199DPXA 03619060000 61906
    • plus...

    26,13TTC
     
     
  • FOURCHETTE POUR BROCHE

    FOURCHETTE POUR BROCHE

    réf. : SPEM29047
    + plus de détails

      Moteur Tourne-Broche adapté(e) pour 215 Four - Cuisinière(s) de marque INDESIT: 
    • BC199DTPXA 39337,
    • BC99DTPXA 03393370000 39337,
    • BCG199DPMT 39337,
    • BCG99DPMT 03393370000 39337,
    • C542H 55179960000 17996,
    • C572HCE 03139750000 13975
    • plus...

    20,29TTC
     
     
  • TOURNE BROCHE

    TOURNE BROCHE

    réf. : SPEM135152
    + plus de détails

      Moteur Tourne-Broche adapté(e) pour 198 Four - Cuisinière(s) de marque INDESIT: 
    • FN64XA(61921),
    • FA252AN(32623),
    • FA261AN 03326210100 32621,
    • FA261WH 03326220100 32622,
    • FA361AN 03680530000 68053,
    • FA361WH 03680540000 68054
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    42,47TTC
     
     
  • BROCHE COMPLETE

    BROCHE COMPLETE

    réf. : SPEM96983
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      Moteur Tourne-Broche adapté(e) pour 679 Four - Cuisinière(s) de marque FAGOR / BRANDT: 
    • DOP440BE11 801470214,
    • DOP770B3 801470263,
    • DOP770B4 801580033,
    • DOP770W4 801580034,
    • DOP770Z2 801470244,
    • 2CFF631MPPF1
    • plus...

    69,86TTC
     
     
  • BROCHE + SUPPORT + FOURCHETTE

    BROCHE + SUPPORT + FOURCHETTE

    réf. : SPEM4482775
    + plus de détails

      Moteur Tourne-Broche adapté(e) pour 45 Four - Cuisinière(s) de marque GROUPE SEB: 
    • FC383C GOURMETPRO,
    • FC385C GOURMETPRO,
    • FC386C GOURMETPRO,
    • FC387C GOURMETPRO,
    • FC388C(GOURMETPRO),
    • K3C15MCWF(29443)
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    15,18TTC
     
     
  • MOTEUR TOURNE-BROCHE

    MOTEUR TOURNE-BROCHE

    réf. : SPEM90521
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      Moteur Tourne-Broche adapté(e) pour 314 Four - Cuisinière(s) de marque INDESIT: 
    • FN64XA(61921),
    • FZ990C1IXAG(53688),
    • 2CFF56VA 920111149 2CFF56VA1,
    • 53802 03538020000 FZ990C1IXHA,
    • 601GCSB1 601GCSB,
    • 60GC20BDS(60GC20BDS1)
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    45,93TTC
     
     
  • MOTEUR TOURNEBROCHE

    MOTEUR TOURNEBROCHE

    réf. : SPEM239664
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      Moteur Tourne-Broche adapté(e) pour 262 Four - Cuisinière(s): 
    • B13P40N0FR01,
    • B1479C0FN02,
    • B1479C2FN01,
    • B15P40N0FR01,
    • B15P40N0FR05,
    • B4360N0FN02
    • plus...

    113,18TTC
     
     
  • MOTEUR CHALEUR TOURNANTE 230V

    MOTEUR CHALEUR TOURNANTE 230V

    réf. : SPEM398439
    + plus de détails

      Moteur Tourne-Broche adapté(e) pour 253 Four - Cuisinière(s) de marque ELECTROLUX: 
    • 68456IUMN 94000203200,
    • 68456VSMN 94000203300,
    • 94032103201(EP3013021W),
    • 94032109100(EP7304151M),
    • 944181811,
    • 94418184400(B41421M)
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    64,56TTC
     
     
  • GROUPE MOTEUR TANGENTIEL 240X110MM (remplace: #8882005 GROUPE MOTEUR VENTILATEUR TANGENTIEL)

    GROUPE MOTEUR TANGENTIEL 240X110MM (remplace: #8882005 GROUPE MOTEUR VENTILATEUR TANGENTIEL)

    réf. : SPEM149119
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      Moteur Tourne-Broche adapté(e) pour 282 Four - Cuisinière(s) de marque SMEG: 
    • SC110,
    • AP361MFEB,
    • AP361MFN,
    • AP561X8,
    • AP578X8,
    • AP91VJME
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    71,66TTC
     
     
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