Moteur Tourne-Broche Four - Cuisinière
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  • TOURNE-BROCHE 482000031182

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  • BERCEAU TOURNE-BROCHE C00138869

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  • TOURNE BROCHE C00264000

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  • BROCHE + SUPPORT + FOURCHETTE SS-184846

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  • MOTEUR TOURNEBROCHE 648762

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  • MOTEUR D ALTERNANCE 644996

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  • MOTOR CONVECTION,SMC-620EA,OVEN,-,50HZ,- DG3100002A

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  • GROUPE MOTEUR TANGENTIEL 240X110MM 695210535

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  • BROCHE AVEC FOURCHETTES

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  • BROCHE SS-188426

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  • MOTEUR TOURNE BROCHE 3872406024

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  • TOURNEBROCHE KIT TURNSPIT GL1031

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  • MOTEUR TOURNEBROCHE STANDARD

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  • MOTEUR TOURNE BROCHE 795210359

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  • MOTEUR TOURNE BROCH E 77X0725

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  • MOTEUR 4055073854

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  • MOTEUR CENTRIFUGE 795210548

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  • TOURNE BROCHE 416008

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  • MOTOR DRIVE-SPIT,323,BT63BSST,FREE,-,- DG31-00003A

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  • BROCHE COMPLETE

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  • MOTOR DRIVE,M2LJ29A709,FQ159STFREE,

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  • KIT,CHARNIERE PORTE DE FOUR 3570509012

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  • MOTEUR DE VERROUILLAGE 608022

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  • MOTEUR TOURNEBROCHE 3570509012

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Les marques les plus populaires pour Moteur Tourne-Broche Four - Cuisinière

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Un problème de Moteur Tourne-Broche sur votre Four - Cuisinière? Chez Spareka, nous pouvons vous fournir la pièce détachée qu'il vous faut. Vous trouverez des informations et des conseils d'entretien sur votre Four - Cuisinière vous permettant de changer votre Moteur Tourne-Broche dans la section comment réparer de notre site.

Il existe plusieurs types de tourne broche, pour des barbecues à charbon, des Méchoui qui, la plupart du temps fonctionnent avec un courant continu, mais spécifiquement pour les fours, l’alimentation est en général un courant alternatif 220V. Retrouvez des moteurs, interrupteurs, poignées, grilles et autres pièces de four sur Spareka.

 

Emplacement


Le moteur placé sur le côté, à l’intérieur du four, laisse sortir une tige métallique qui lui est solidaire et est munie d‘un orifice dans lequel la tige en acier inoxydable, porteur de l’aliment à embrocher est introduite. Notons qu’un seul moteur suffit pour faire tourner la broche, l’autre bout étant libre de tout mouvement rotatif mais gardé dans une position horizontale par un support fixé sur le côté opposé à la place du moteur.

 

De quoi est fait le moteur ?


Tout moteur électrique est composé d’un noyau aimanté, entouré d’une bobine qui au passage du courant crée une force de rotation dite force de Laplace et qui fait tourner l’axe du moteur. Il ne faut pas pour autant que le moteur tourne trop vite, et tout un système d’engrenage situé à l’intérieur de la boite du moteur démultiplie la vitesse de rotation de la broche. Et même si l’axe du moteur tourne vite et à une vitesse régulière, ce système ralentit la rotation de la broche et donne une vitesse continue de moment cinétique très réduit. Ce qui a pour résultat, une vitesse de rotation lente et qui permet une répartition équitable de la chaleur sur toute la viande.

 

Marche et arrêt


Un bouton de commande marche/arrêt est installé sur la façade du four pour faire fonctionner ou arrêter le moteur, où les fils conducteurs sont directement reliés aux bornes. Généralement les deux fils utilisés n’ont pas les mêmes couleurs. Même si ces moteurs sont fabriqués sur le même principe, ils peuvent différer par leur puissance. Mais un arrêt du système peut toujours arriver. Le site Spareka peut vous renseigner et vous fournir les modèles de pièces détachées, notamment les différents moteurs existants sur divers fours. Retrouvez notamment les marques Scholtès, Fagor et Siemens.